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如何生产工业葡萄糖?
发布日期:18-10-18 作者:同兴万鑫 文章来源:www.tongxingwanxin.com

对于葡萄糖大家都不陌生,有的时候医生会让人口服葡萄糖以补充人体所需,除此之外葡萄糖其食品工业、发酵工业等行业也可以使用,其主要生产原料则是淀粉或薯干、玉米、大米等,但是他们是如何生产工业葡萄糖呢?


生产工业葡萄糖的方法主要有两种,我们称其为双酶法和酸酶法,那么什么是双酶法,什么是酸酶法呢?


工业葡萄糖


所谓双酶法就是采用α-淀粉酶将淀粉乳液化,液化之后采取加糖化酶的方法制取葡萄糖,而酸酶法则是经乙醇沉淀,活性碳脱色,使用sevage法去蛋白,deae-cellulose离子交换和sephadexg-25柱层析纯化,电泳鉴定纯度和纸层析分析其组成,其提取条件为80℃,20倍体积的水,提取3h,所得多糖电泳为单一组分。


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