如何生产工业葡萄糖?

对于葡萄糖大家都不陌生，有的时候医生会让人口服葡萄糖以补充人体所需，除此之外葡萄糖其食品工业、发酵工业等行业也可以使用，其主要生产原料则是淀粉或薯干、玉米、大米等，但是他们是如何生产工业葡萄糖呢?

生产工业葡萄糖的方法主要有两种，我们称其为双酶法和酸酶法，那么什么是双酶法，什么是酸酶法呢?

所谓双酶法就是采用α-淀粉酶将淀粉乳液化，液化之后采取加糖化酶的方法制取葡萄糖，而酸酶法则是经乙醇沉淀,活性碳脱色,使用sevage法去蛋白,deae-cellulose离子交换和sephadexg-25柱层析纯化,电泳鉴定纯度和纸层析分析其组成，其提取条件为80℃,20倍体积的水，提取3h，所得多糖电泳为单一组分。

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